sunnuntai 31. maaliskuuta 2013

Appelsiini-sitruuna- mangojuustokakku.

Huomentaaa. Joko kellon viisarit on käännetty tunti lähemmäs kesää? :)

Väsäsin tämmösen kakun ensimmäisen kerran ja tulihan siitä hyvää, vaikka itte sanonkin :)
Täältä löysin herkullisen kakun, mutta sovelsin jonkin verran. Tämä on oikeastaan appelsiini- sitruuna- mango kakku. Kiille päällä on appelsiini ja sitruunanmehusta. Pohja on viljaton ja paistettu.


Pohjan ohje.

 2 kananmunaa
3/4 dl sokeria
3/4 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää siivilän läpi kuivt aineet.
paistoin 225C.  7 min. 

Kostutus:
1 dl maitoa
1 tl vaniliasokeria.


Mustikkasuulta tämä täyte.
Täyte:
2 appelsiinin kuoriraaste
1 dl appelsiinimehua
3 ½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
200 g appelsiinituorejuustoa
2 prk (á 125 g) Piltti-mangososetta
8 liivatelehteä

Kiille:
3 liivatelehteä
350 g appelsiini-mangosmoothieta
(tai appelsiinimehua + mangososetta) 

28 kommenttia:

  1. Varmaankin on herkullista,on niiin,niin herkullisen näköinen.Makeaa Pääsiäisen jatkoa sinnepäin!

    VastaaPoista
  2. Oi ihanan näköinen. Hyvä kiilto. Mä tein kans ekaa kertaa tuollaisen mehu kiilteen eilen kakkuun mutta ei kiillä noin kun tein hyytelösokerista, johtuu varmaan siitä.
    TOi on niin herkkullisen näköinen. nam

    VastaaPoista
  3. Kaunis ja herkullisen näköinen pääsiäiskakku!

    VastaaPoista
  4. Good morning!This is a very beautiful Easter cake!!And very tasteful!!Great recipe!!Happy Easter to you and your family!
    Dimi..

    VastaaPoista
  5. Juuri sellainen kuin pääsiäisen kakun tuleekin olla. Vahinko, ettei löydy aineksia muuhun kuin pohjaan, kokeilisin oitis.
    Maukasta pääsiäistä.

    VastaaPoista
  6. Ensimmäistä kertaa, ja heti noin upea kakku, tasaisesti ja kauniisti onnistunut!:)

    VastaaPoista
  7. Peräti kaunis kakku, ja varmaan maistuu hyvältäkin. Tämän tyyliset kakut on mun lemppareita.

    VastaaPoista
  8. Hienosti on onnistunut ja tosi kaunis kakku :).
    Aurinkoista ja herkullista pääsiäissunnuntaita!

    VastaaPoista
  9. Aivan ihana, pääsiäisvärinen kakku ja taatusti maistuu herkulliselta! Hyvää pääsiäistä!

    VastaaPoista
  10. Vau! Eipä paljon tuosta voi kakku enää pareta!

    VastaaPoista
  11. Voi, NAM miten herkullisen näköinen kakku :) Kiitos ohjeesta, tuota pitää kokeilla.
    Hyvää pääsiäistä :)

    VastaaPoista
  12. Ihanan näköinen ja varmasti myös makuinen!

    VastaaPoista
  13. Oi miten kauniin näköinen ja herkullisen kuuloinen ohje :)

    VastaaPoista
  14. Oi mitä herkkuja täällä onkaan lihaa ja miten ihana kakku..kerrassaan suussa sulavan herkullinen.

    VastaaPoista
  15. Tosi kaunis kakku ja kuulostaa aivan ihanalta :)

    VastaaPoista
  16. Tosi herkullisen näköinen, mehevä kakku! Löysin tämän ohjeesi kun etsin sitruuna-mangokakun ohjetta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Luumukka. Tämä olikin tosi hyvä. Kiva kun poikkesit, olen kyllä käynyt sinun sivuilla tuon tuostakin. :)

      Poista

Kiitos kaikista kommenteista. Mukava kun kävit blogissani.♥